自家製スモークチキン ベランダで自家製スモークに挑戦。(実は2回目)(今度は)美味しそうに、いぶされました。 自家製スモークの教訓!火加減を見続ける必要があります。肉系はにじみ出た脂に引火する場合があります。最初にゆでてお肉に火を通しますが、その下ごしらえをちゃんとやらないといけません。 前の記事 次の記事